Le vignoble saumurois en 5 chiffres clés
Dans l’ombre des majestueux châteaux de la Loire se niche un trésor viticole méconnu mais incontournable : le vignoble saumurois. Entre histoire millénaire et terroirs d’exception, cette région viticole offre un panorama riche et varié. Ses paysages, façonnés par des siècles de culture de la vigne, abritent des vignobles renommés et des caves centenaires. C’est cet écrin de tradition et de passion que Veuve Amiot vous propose de découvrir en 5 chiffres clés.
Découvrez le vignoble saumurois
1 - 7 AOC emblématique de la région de Saumur
Le vignoble saumurois abrite sept AOC emblématiques qui incarnent l’essence même de la région. De Saumur rouge à Saumur Puy-Notre-Dame, en passant par Saumur-Champigny et Saumur Fines Bulles, chaque appellation offre une palette de saveurs et de caractères uniques.
- Saumur Rouge : un vin rouge fin et élégant, principalement produit à partir du cépage Cabernet Franc ;
- Saumur Blanc : un vin blanc frais et délicat, caractérisé par le cépage Chenin ;
- Saumur Rosé : un rosé sec et fruité, issu principalement du cépage Cabernet Franc ;
- Saumur Fines Bulles : un vin effervescent brillant et pétillant, élaboré à partir du Chenin et du Cabernet Sauvignon ;
- Saumur-Champigny : un vin rouge souple et franc, dominé par le cépage Cabernet Franc.
- Saumur Puy-Notre-Dame : un vin rouge charpenté et raffiné, exclusivement produit à partir du cépage Cabernet Franc.
- Coteaux de Saumur : un vin moelleux riche et rare, élaboré à partir du cépage Chenin.
Ces sept AOC constituent le patrimoine viticole inestimable de la région saumuroise, offrant aux amateurs de vin une expérience gustative riche et diversifiée.
2 - Des AOC nées entre 1936 et 2008
Entre 1936 et 2008, le vignoble saumurois a vu l’émergence de plusieurs AOC emblématiques. Parmi celles-ci, le Saumur Rouge, le Saumur Blanc et le Saumur Rosé se distinguent par leur caractère distinctif et leur histoire unique. Chaque appellation porte en elle le fruit d’un travail acharné des vignerons locaux et reflète l’identité profonde de la région viticole de Saumur.
En 2008, l’apparition du Saumur Puy-Notre-Dame a marqué une nouvelle étape dans l’évolution et la diversification du vignoble saumurois, renforçant ainsi sa position sur la scène viticole nationale et internationale.
3 - 3 800 hectares de vignobles dans le Saumurois
Avec ses 3 800 hectares de vignobles répartis sur les coteaux de la région, le Saumurois offre une diversité de paysages et des microclimats propices à la viticulture. Cette vaste étendue permet la culture d’une grande variété de cépages, chacun s’épanouissant dans des conditions optimales selon son exposition au soleil et à la nature du sol. De la douceur des vallées aux coteaux escarpés, chaque parcelle de terre contribue à l’élaboration de vins aux caractéristiques uniques, reflétant la richesse et la diversité du terroir saumurois.
Les 3 800 hectares de vignobles du Saumurois sont le fruit d’un héritage viticole ancestral, où traditions et innovations se conjuguent pour produire des vins d’exception, témoins de l’identité profonde de la région.
4 - 28 millions de bouteilles produites chaque année
Chaque année, les vignobles du Saumurois donnent naissance à près de 28 millions de bouteilles de vin, affirmant ainsi leur place parmi les principales régions productrices de vin en France :
- Saumur Rouge : environ 3,9 millions de bouteilles par an.
- Saumur Rosé : environ 570 000 bouteilles par an.
- Saumur Blanc : environ 2,6 millions de bouteilles par an.
- Saumur Fines Bulles : environ 10 millions de bouteilles par an.
- Saumur-Champigny : environ 11 millions de bouteilles par an.
- Saumur Puy-Notre-Dame : environ 290 000 bouteilles par an.
- Coteaux de Saumur : environ 40 000 bouteilles par an.
De la vinification à la mise en bouteille, chaque étape est minutieusement orchestrée pour garantir l’excellence et la constance des vins produits dans la région du Saumurois.
5 - 450 exploitations et 390 vignerons
Le vignoble saumurois compte pas moins de 450 exploitations viticoles, réparties sur les coteaux et les vallées de la région. Ces exploitations, de taille variable, sont le cœur battant de l’activité viticole du Saumurois, où chaque vigneron s’investit avec dévouement et expertise dans la culture de la vigne et l’élaboration de vins d’exception. Avec environ 390 vignerons œuvrant sur ces exploitations, la richesse humaine et l’engagement envers la tradition viticole sont des piliers essentiels de l’identité du Saumurois.
Dans le Saumurois, chaque bouteille de vin raconte une histoire unique, façonnée par des siècles de tradition et de passion. La richesse des sept AOC, la diversité des paysages viticoles, et l’engagement des vignerons révèlent un patrimoine viticole d’exception. Que ce soit pour découvrir de nouveaux arômes ou pour savourer un moment entre amis, le vignoble saumurois offre une expérience sensorielle inoubliable.
Avec ses fines bulles, Veuve Amiot vous invite à vous laisser séduire par la magie des vignobles du Saumurois !
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